ก่อนอื่นนำกุ้งล้างทำความสะอาดแกะเปลือกผ่าหลัง จากนั้นนำน้ำโซดามาทำการแช่กุ้ง 2นาที #โซดาเขย่าขวดแล้วฉีดลงที่ตัวกุ้งจะทำให้กุ้งกรอบค่ะ

จากนั้นนำน้ำปลา 1ชต. น้ำมะนาว 1ชต. ผสมรวมกันแล้วนำกุ้งลงแช่ ประมาณ 1นาที จากนั้นนำขึ้นจัดจานรอน้ำราดค่ะ

ในส่วนของน้ำราด นำพริก กระเทียมและใบโหรพาปั่นหรือโขลกจนละเอียดแล้วทำการปรุงรสชิมตามชอบค่ะ

สุดท้ายจัดจานพร้อมผักต่างๆราดด้วยน้ำจิ้มเป็นอันเสร็จสิ้นค่ะ