Soto Ayam Santan

Name: Soto Ayam Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam; 1 bks Santan (Kara); 🦁 Bumbu Halus :; 7 bh Bawang Merah; 4 bh Bawang Putih; 1 jempol Kunyit; 1/2 ruas Jahe; 3 lembar Daun Jeruk; 1/2 sdm Merica; 1 bks Masako Ayam; 1 sdt Gula Pasir; 🥘🥘 Bahan Utuh :; 2 btg Sereh; 2 lembar Daun Salam; 4 lembar Daun Jeruk; 1 jempol Lengkuas Geprek; 🥘🥘🥘 Bahan Pelengkap Soto:; Bihun; Kentang goreng; Tauge; Irisan Tomat; Irisan Daun Bawang; Cabe rawit; Kerupuk; Jeruk nipis

Niki's Tummy @cook_9057674

Indonesia

Soto Ayam Santan

Niki's Tummy @cook_9057674

Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam
1 bksSantan (Kara)
🦁 Bumbu Halus :
7 bhBawang Merah
4 bhBawang Putih
1 jempolKunyit
1/2 ruasJahe
3 lembarDaun Jeruk
1/2 sdmMerica
1 bksMasako Ayam
1 sdtGula Pasir
🥘🥘 Bahan Utuh :
2 btgSereh
2 lembarDaun Salam
4 lembarDaun Jeruk
1 jempolLengkuas Geprek
🥘🥘🥘 Bahan Pelengkap Soto:
Bihun
Kentang goreng
Tauge
IrisanTomat
IrisanDaun Bawang
Cabe rawit
Kerupuk
Jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis Bumbu Halus & Bahan Utuh diatas hingga wangi.
2

Tambahkan air 4 gelas, setelah mendidih masukan ayam mentah.
3

Jika Ayam sudah matang, baru masukan Santan. Aduk terus agar santan tidak pecah.
4

Keluarkan ayam, lalu goreng
5

Suwir suwir ayam (krn sy malas suwir sy biarkan utuh), kemudian sajikan dengan kentang goreng, bihun, Tomat, Daun Bawang, jeruk nipis & Kerupuk.
6

Tambahkan cabe rawit & kecap juga enak. Selamat mencoba ya !