ใช้มีดเจาะขั้วฟักทองทำเป็นฝานำใส่ในออกให้หมด

นำกะทิ,น้ำตาล,เกลือ,ไข่ผสมให้เข้ากันกรองด้วยกระชอนให้เนื้อเนียนนำไปใส่ในฟักทอง