เตรียมผักก่อนเลยค่ะ
ผักกาดขาว แกะออกเป็นใบ แล้วกรีดเอาเฉพาะก้านแข็งสีขาวออก (ระมัดระวังหน่อยนะคะ) พยายามอย่าให้ใบขาด เอาไปลวกแค่พอนิ่ม
ตั้งโอ๋ เลือกเอาแต่กิ่งอ่อน ๆ กับใบเนอะ
แครอท หั่นเป็นเส้น เอาไปลวกให้สุก
ข้าวโพดอ่อน หั่นเป็นเส้น เอาไปลวกให้สุก

เตรียมวัตถุดิบต่อ
ไก่สับ ใส่กระเทียม พริกไทย น้ำมันหอย
แล้วคลุกให้เข้ากัน

เอาไปนึ่ง
ช่วงระหว่างที่ห่อ ก็ต้มน้ำไว้เลยนะคะ ลืมบอก
เอาใส่ซึ้ง นึ่งใช้เวลา 10 นาที รอให้น้ำเดือดก่อนแล้วค่อยใส่นะคะ จะได้ไม่คาว
ปล. ที่ทำเรียงใส่ถ้วยแล้วนึ่งค่ะ ผลคือ น้ำผักออกมาเต็มถ้วยเลย อย่าทิ้งนะคะ นั่นแหละน้ำผักของดี เอาไว้ซดได้เลยค่ะ ร้อน ๆ หอม ๆ หวาน ๆ

เสิร์ฟ
ใส่จาน ทานคู่กับน้ำจิ้มสุกี้ค่ะ
( จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดก็ได้นะคะ จัดจ้านไปอีกแบบ )