Bakso daging blender #homemade

Name: Bakso daging blender #homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sapi (iris kecil2 agar mudah d.blender); 250 gram tepung tapioka; 1 butir telur; 2 siung bawang putih; 2 sdm bawang goreng; 2 daun bawang; Soda kue; secukupnya Garam; secukupnya Ladaku; secukupnya Masako; secukupnya Micin; Air es; ~kuah:; Balungan/tulang2 sapi secukupnya. Ini biar tambah seger Bun; secukupnya Gajih/lemak sapi; Garam; Penyedap rasa; ~pelengkap:; Mie (kuning/putih) me: ekomie seduh dg air panas; Daun bawang; Bawang goreng; Kubis; Seledri; Kulit lumpia untuk pangsit; Saos, kecap

Allysa @cook_5819160

Lamongan

Ini sih buat abisin stok daging qurban yaa, kalok d.bikin pentol/baso kan cepet banget abisnya, pada lahap semua..😁😁

Lebih banyak

Bakso daging blender #homemade

Allysa @cook_5819160

Lamongan

Ini sih buat abisin stok daging qurban yaa, kalok d.bikin pentol/baso kan cepet banget abisnya, pada lahap semua..😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging sapi (iris kecil2 agar mudah d.blender)
250 gramtepung tapioka
1 butirtelur
2 siungbawang putih
2 sdmbawang goreng
2daun bawang
Soda kue
secukupnyaGaram
secukupnyaLadaku
secukupnyaMasako
secukupnyaMicin
Air es
~kuah:
Balungan/tulang2 sapi secukupnya. Ini biar tambah seger Bun
secukupnyaGajih/lemak sapi
Garam
Penyedap rasa
~pelengkap:
Mie (kuning/putih) me: ekomie seduh dg air panas
Daun bawang
Bawang goreng
Kubis
Seledri
Kulit lumpia untuk pangsit
Saos, kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender daging yang sudah diiris kecil2. (Saya pakai Cooper Miyako jadi lebih cepet & mudah halusnya)
2

Campur daging halus dg telur, bawang putih, bawang goreng, daun bawang. Blender dg air es.
3

Tuang adonan daging ke dalam wadah. Masukkan tepung tapioka, garam, micin, Masako, ladaku, soda kue. Uleni/aduk rata. Taruh dalam lemari es kurleb 30-60 menit.
4

Siapkan bahan kuah, rebus.
5

Buat bulatan adonan pentol, pakek tangan, pakek sendok jg gapapa. Rebus pada air mendidih.
6

Biar ada variasi saya bikin pangsit juga. Kulit lumpia isi dg sedikit adonan, rebus atau goreng. Atau kulitnya aja d.potong2 trus digoreng jg gapapa, minyak jangan terlalu panas soalnya cepet gosong.
7

Kalau pentolnya Uda ngambang berarti udah Mateng ya Bun.
8

Nah. Tinggal sajikan dalam mangkok dg bahan pelengkapnya.