เตรียมส่วนผสมตามภาพ

ตังไฟปานกลาง ใช้น้ำมันนิดหน่อย กระเทียมลง พริกแกงลง พริกแดง. ตามด้วยหมูจนหมูสุกดี

ตามด้วย. มะเขือ. พริกไทยอ่อน. ปรุงรส. ชิมเอาตามชอบใส่ใบมะกรูดฉีก. มีกลิ่นหอม.

ตักใส่จานโรยพริกใบมะกรูดหั่นฝอยแต่งหน้า. เชิญแซ่บบบจร้า