นำส่วนผสมทั้งหมดมาผสมกันในอ่างผสม

ใช้มือขยำๆ ให้เข้ากันดีจนไม่เหลือเศษแป้งหรือเศษน้ำตาล

ใช้กระชอนตาถี่กรอง1รอบก่อนลงหม้อกวน กันเศษขยะหรือเศษแป้งลงไปในเนื้อขนม

เอาลงในกระทะทองหรือหม้อตามสะดวก ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนลงไป (เหลือไว้โรยหน้าด้วยนะคะ) ตั้งไฟกลาง คนเรื่อยๆไปทางเดียวกันห้ามหยุด

พอแป้งเริ่มเป็นเป็นไตลอยขึ้นมาให้กวนเร็วๆ และลดไฟลง

พอแป้งเริ่มหนืดให้กวนไปเรื่อยๆจนเนื้อแป้งใสเงา เป็นอันใช้ได้

ส่วนของกะทิราด ให้นำแป้งข้าวเจ้าที่เตรียมไว้ใส่ลงไปคนให้แป้งละลายดี ไม่เป็นก้อน ใส่เกลือลงไป นำไปตั้งไฟคนเรื่อยๆตลอดเวลา ระวังกะทิแตกมันจะไม่สวย คนจนกะทิเริ่มเดือด ก็เป็นอันใช้ได้

ส่วนของงา ให้นำงาไปคั่วทีละชนิด ระวังไหม้ คั่วจนเหลือง ยกลงเทใส่ภาชนะ ใช้ช้อนกดๆให้ความหอมของน้ำมันงาออกมา เรียบร้อย