ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา ผงฟู 2 รอบ พักไว้

นำน้ำมัน นม น้ำตาล เกลือ ใส่อ่างผสมตีจนส่วนผสมเข้ากัน น้ำตาลละลาย

บี้กล้วยให้แหลก ใส่น้ำมะนาว ค่อยๆนำไปตีผสมกับส่วนผสมข้อที2

ทยอยใส่แป้ง ใช้ไม้พายค่อยๆตะล่อมให้เข้ากันดี

ตั้งน้ำร้อน ใส่น้ำ3/4ของซึ้งนึ่ง ใช้ไฟแรง ปิดฝารอจนน้ำเดือดจัด ตักขนมใส่พิมพ์ แต่งหน้า แล้วเอาลงนึ่งได้เลย นึ่งประมาณ20นาทีก็สุก แล้วแต่ขนาดพิมพ์ของแต่ละคน

Tip: ก่อนตักขนมใส่พิมพ์ให้คนทุกครั้ง ห้ามตักขนมรอนึ่ง ให้ตักตอนจะนึ่งเลย

Tip :อยากให้หน้าแตกต้องใช้ไฟแรง พักแป้งก่อนนึ่ง30นาที

Tip : กล้วยยิ่งงอมขนมจะยิ่งสีสวย

Tip : อย่าลืมใช้ผ้าขาวบางมัดกับฝาหม้อซึ้ง กันน้ำหยดลงหน้าขนมน๊า