ตั้งกะทะใส่น้ำมันให้เดือดกลางๆ จากนั้นตีไข่และนำปลาอินทรีย์ลงไปชุบไข่ให้ทั่วลงทอด

ทอดจนหอมสุก นำพริกแห้งลงทอดแปปเดียวพอน่ะครับเด่วพริกไหม้ หั่นหอมแดงใส่จานตักพักน้ำมันใส่จานพร้อมเสริฟจ้าา