Gulai kambing 🐐

Name: Gulai kambing 🐐
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging kambing; 700 ml santan; Bahan yang dihaluskan; 1/2 sdt adas(sangrai); 1 sdm ketumbar (sangrai); 1 sdt lada; Pala; 1 jari klingking kunyit; 2 cm kunci; 3 bh cabe merah besar; 20 bawang putih; 14 bawang merah; 5 btr kemiri; Bahan yang digeprak; 1 jempol lengkuas; 1 jari klingking jahe; 5 btg sereh; Bahan lainnya; 2 bh bunga lawang; 2 cm kayu manis; 3 kapulaga; 4 bh cengkeh; 6 daun salam; 6 daun jeruk

Adis @adis0614_

Gampang sekali bikinnya, dan yang terpenting rasanya...
Yang pulang sekolah makannya lahap dan nambah...💗💖
Hidangan gulai kambing buat keluarga, bikin sendiri, tahu bahannya cara bikinnya, dagingnya lembut dan rasanya....pas...selamat mencoba (bikin sendiri 😊😄😃. Semoga bermanfaat.

Lebih banyak

Gulai kambing 🐐

Adis @adis0614_

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging kambing
700 mlsantan
Bahan yang dihaluskan
1/2 sdtadas(sangrai)
1 sdmketumbar (sangrai)
1 sdtlada
Pala
1 jariklingking kunyit
2 cmkunci
3 bhcabe merah besar
20bawang putih
14bawang merah
5 btrkemiri
Bahan yang digeprak
1 jempollengkuas
1 jariklingking jahe
5 btgsereh
Bahan lainnya
2 bhbunga lawang
2 cmkayu manis
3kapulaga
4 bhcengkeh
6daun salam
6daun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging kambing dengan 3 lbr daun salam dan 3 daun jeruk. Hingga mendidih dan berbusa. Buang airnya. Rebus lagi dengan daun salam dan daun jeruk kembali. Dan buang kembali airnya.
2

Direbusan ke tiga daging sudah siap di olah.
3

Tumis bumbu halus hingga wangi masukkan bahan yang di geprak dan bahan lainnya.
4

Masukkan tumisan bumbu yang sudah siap masukkan pada rebusan daging kambing. Rebus hingga daging empuk.
5

Masukkan santan sambil diaduk. Agar santan tidak pecah. Coba rasanya bisa tambah gula garam sesuai selera.
6

Siap di nikmati