ต้มน้ำปลาร้าปรุงรสกับน้ำเปล่า ลงมะเขือเปราะ หอมแดง พริกสด ให้เปื่อย

แกะเนื้อปลา โขลกให้ละเอียดตักขึ้น

นำ พริกสด มะเขือเปราะ หอมแดงลงโขลก ตามด้วยเนื้อปลา ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้าที่ใช้ต้ม มะเขือเปราะ ชิมรส เพิ่มได้ตามใจชอบ

ตักเสิร์ฟ โรยด้วย ผักชีต้นหอม