วิธีทำ
- 1
เตรียมไส้ขนมโดยนำทุกอย่างมาผัดรวมกันจนแห้ง รอให้เย็นแล้วปั้นเป็นก้อนกลมเล็กๆ เตรียมไว้
- 2
มะพร้าวขูดคลุกกับเกลือป่นให้ทั่วแล้วนำไปนึ่ง น้ำเดือด 10 นาที แล้วเทใส่ถาดพักไว้ก่อน
- 3
นวดแป้งแต่ละสีให้เนียนนุ่ม
- 4
ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมๆ แล้วกดให้แบนวางไส้ขนมไว้ตรงกลาง
- 5
ห่อให้มิดชิดแล้วนำไปต้มน้ำเดือด แต่ถ้ายังไม่ต้มทันทีให้วางใส่ถาดที่โรยด้วยแป้งนวล(แป้งข้าวเหนียว)ป้องกันขนมติดถาดและระวังอย่าให้ตัวขนมติดกันด้วยค่ะ
- 6
นำไปต้มน้ำเดือด เมื่อขนมสุกจะลอยขึ้นมาเอง
- 7
ตักขนมขึ้นมา เขย่าให้สะเด็ดน้ำ นำไปวางไว้ที่มะพร้าวขูด
- 8
คลุกเคล้าให้ทั่วค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5813172












ความคิดเห็น