ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน และ กระเทียมเจียวให้เหลือง

ใส่หมูลงไป ผัดให้สุก ตามด้วยหอมใหญ่

ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ซีอิ้วปรุงรส น้ำมันหอย ซีอิ้วดำ ชิมรสตามชอบ

ใส่ตับลวก พริกใหญ่ และ ต้นหอม ผัดด้วยไฟแดง และ ปิดไฟ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ