ปอกกุ้ง และล้างผักให้สะอาด พักไว้

นำน้ำมันใส่กระทะ พอน้ำมันเดือด ใส่กระเทียมสับ ผัดให้กระเทียมมีสีเหลืองอ่อนๆ ใส่เนื้อหมูและกุ้งลงผัด พอเนื้อหมูและกุ้งสุก ใส่ผักลงไปผัดต่อ

ใส่น้ำปลา น้ำตาล ผงปรุงรส ชีอิ๊วดำเล็กน้อย เพิ่มสีสัน ตามด้วยวุ้นเส้น ผัดให้เข้ากัน เติมซอสหอยนางรม เพิ่มความหอม เป็นอันเสร็จ