Sambal goreng ati ampela

Name: Sambal goreng ati ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 biji ati ampela; 2 butir kentang uk sedang; Bumbu halus; 4 Cabe besar merah; 8 Cabe rawit; 8 bawang merah; 4 bawang putih; 2 butir kemiri; Bumbu pelengkap; Santan kental (sy pakek kara); Daun jeruk; Lengkuas; Kecap

MamaNya Ryuichi Aiko @dapur_aiko08

Siang2 bingung mau masak apa buat makan siang,,buka kulkas ada ati ampela dan kentang,,ywd di masak seadanya aja

Lebih banyak

Sambal goreng ati ampela

MamaNya Ryuichi Aiko @dapur_aiko08

Siang2 bingung mau masak apa buat makan siang,,buka kulkas ada ati ampela dan kentang,,ywd di masak seadanya aja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 bijiati ampela
2 butirkentang uk sedang
Bumbu halus
4Cabe besar merah
8Cabe rawit
8bawang merah
4bawang putih
2 butirkemiri
Bumbu pelengkap
Santan kental (sy pakek kara)
Daun jeruk
Lengkuas
Kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ati ampela itis2 sesuai selera goreng sebentar,,jgn lama2 tar keras
2

Kupas kentang potong2 cuci dan goreng
3

Haluskan bumbu tumis di minyak panas,masukkan lengkuas yg udah di geprek,masukkan daun jeruk dan masukkan santan yg udah di tambah air,,tunggu sampai mendidih
4

Klo dah mendidih masukka ati ampela dan kentang,,kasih garam dan penyedap rasa tambah kecap sedikit aduk2 tes rasa lalu angkat sajikan (saya suka gak terlalu kering,,jd sengaja agak ada kuah nya,,tambah nikmat)