Panaskan minyak,lalu tumis semua bumbu yg dihaluskan dan salam,sereh daun jeruk,aduk-aduk sampai tercium aroma wangi,lalu kasih air secukupnya

Setelah itu masukan tetelan daging rebus samoai empuk,kuahnya kalau dah asat kasih air lagi,sekitar 1lt,kasih bumbu garam,masako,gula sedikit/ bisa diganti saori saos tiram sedikit,ladaku.

Sambil menunggu kuahnya mateng dagingnya empuk,potong kikil,sesuai selera,sebelum dipotong kikil sudah direbus ya sebentar biyar gk bau

Setelah daging empuk masukan kikil,jangan lama-lama dimasaknya...karna kikil bisa lembek bgy,nanti gk enak kalau kelembekan.
Tes rasa matikan api

Masukan isian yg sudah disiapkan kedalam mangkok,lalu siram dengan air isian kikil +tetelan daging sapi,kasih sambel.
Untuk sambel: cabai rawit goreng biyar gk bau langu,trus angkat ulek kasih air sedikit,

Soto siap untuk dihidangkan
Taburi bawang goreng biyar wangi...
Selamat mencoba