ดอกกุยช่ายผัดเห็ดหอมสด

Name: ดอกกุยช่ายผัดเห็ดหอมสด
Yield: 1 เสิร์ฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: ดอกกุยช่าย 250 กรัม; เห็ดหอมสด 4 ดอกใหญ่; กระเทียมบุบ 3 กลีบใหญ่; น้ำมันหอย 1 ชต; โชยุ 1 ชต; พริกไทย เล็กน้อย; น้ำมันงา เล็กน้อย; น้ำมันพืชสำหรับผัด; น้ำสะอาด เล็กน้อย

จินนี่ (Jinny) @dajj_cooking

ผัดใส่ตับมาตลอด ขอเปลี่ยนเป็นใส่เห็ดหอมแทนบ้าง อร่อยดีจ้า 😊 #ครัวผจญภัย

ดูเพิ่มเติม

ดอกกุยช่ายผัดเห็ดหอมสด

จินนี่ (Jinny) @dajj_cooking

ส่วนผสม

1 เสิร์ฟ

ดอกกุยช่าย 250 กรัม
เห็ดหอมสด 4 ดอกใหญ่
กระเทียมบุบ 3 กลีบใหญ่
น้ำมันหอย 1 ชต
โชยุ 1 ชต
พริกไทย เล็กน้อย
น้ำมันงา เล็กน้อย
น้ำมันพืชสำหรับผัด
น้ำสะอาด เล็กน้อย

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

เตรียมวัตถุดิบสำหรับผัด : ดอกกุยช่ายเด็ดส่วนอ่อนๆ ยาวประมาณ 5 ซม., เห็ดหอมหั่นครึ่ง, กระเทียมบุบ
2

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใส่กระเทียม เจียวพอหอม ใส่ดอกกุ่ยช่ายและเห็ดหอม ลงผัด
3

ผัดให้น้ำมันทั่วผัก พรมน้ำเล็กน้อย ผัดต่อ จากนั้นใส่เครื่องปรุง : น้ำมันหอย โชยุ น้ำมันงา พริกไทย ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ผักสุกทั่ว ปิดไฟ
4

ตักใส่จาน เสิร์ฟค่ะ