นำบล้อคโคลี่แบะแครอทไปต้มในน้ำเดือดจนนิ่มตามชอบใส่เกลือป่นลงไป2ชช.เพื่อให้สีผักสดสวยเมื่อต้มจนผักสุกได้ที่ตามขอบแล้วนำขึ้นใส่ในน้ำเย็นจัดทันทีแช่ไว้10นาทีแล้วนำขึ้นพักไว้

ผสมน้ำยำโดยใส่น้ำตาลทรายและน้ำต้มสุกคนให้บะลายเข้ากันเติมน้ำปลาลงไปตามด้วยพริกสับละเอียดหัวหอมซอยแครอทและบล้อคโคลี่ที่ลวกแล้วจากนั้นใส่น้ำมะนาวลงไปคนให้เข้ากัน

.ต้มน้ำลวกกุ้งพอสุกนำมาใส่รวมกันคลุกเคล้าให้เข้ากันชิมรสตามชอบตักใส่จานเสริ์ฟ