เตรียมวัตถุดิบตามนี้

ตั้งกะทะไฟกลางจนน้ำมันร้อนใส่กระเทียมสับผัดๆๆๆๆจนหอมตามด้วย'หมุสามชั้นชิ้นโตๆ'พอหมุเริ่มสุก🔜🔜🔜ใส่'มะเขือยาว'แล้วเบาไฟลงหน่อย

จากนั้นซัดเครื่องปรุงตามไปรัวๆๆ'เต้าเจี้ยวถั่วเหลือง'➕น้ำมันหอย➕น้ำตาลทรายแดง🔜🔜🔜มันก้อจะหอมๆหน่อยแล้วใส่พริกขี้หนุสด➕ใบโหระพาลงไปปิดไฟได้เลย,,,🍽🐖🐷🍆🐷🐖🍽

#ยกเสริฟ พร้อมข้าวสวยร้อนๆ[ข้าวน้อยๆ 'ผัดมะเขือยาว' เยอะๆอร่อยเพลินพุง]