ส่วนผสมหลัก

จัดเตรียมส่วนผสมทุกอย่างให้พร้อม

ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยพอน้ำมันร้อนใส่พริกขี้หนูแดงลงไปผัดให้หอม

จากนั้นใส่หน่อไม้ลงไป ผัดสักครู่

ใส่เห็ดลงไปผัดให้เข้ากัน

ผัดต่อให้เห็ดสุก แล้วใส่เนื้อเป็ดตามลงไป ตามด้วย พริกชี้ฟ้าและใบมะกรูด เคล้าให้เข้ากัน

ตักใส่จานพร้อมรับประทาน