หั่นพริกหวานเป็นชิ้นเหลี่ยมพอดีคำ หอมใหญ่หั่นแว่นหนา ต้นหอมหั่นท่อน ซอยของ ไก่หั่นชิ้นพอคำ บุบกระเทียม

ตั้งกระทะเจียวกระเทียมให้สุกใส่ขิงลงผัดให้หอม ตามด้วยเนื้อไก่ผัดจนเกือบสุก หอมใหญ่ พริกระฆังลงตามผัดให้สุก ปรุงรส ชิม เสริฟ