โขลกพริกสดกับกระเทียมพอหยาบ ใส่ถั่วฝักยาวบุบพอแตก
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำมะขามเปียก และน้ำตาลปี๊บ คนผสมให้เข้ากันชิมรสตามชอบ ใส่มะเขือเทศ มะละกอ กุ้งแห้ง ถั่วลิสงคั่ว โขลกเบา ๆ พอเข้ากัน ใส่กุ้งลวก ตักใส่จานพร้อมรับประทานเสิร์ฟพร้อมผักสด