ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน แล้วใส่กระเทียมลงไปผัดจนหอม จากนั้นใส่เห็ดลงไปผัดให้สุก

แล้วตามด้วยกะหล่ำดอก ผัดนานนิดนึง เพราะแอนชอบทานนิ่มๆค่ะ ใส่น้ำระหว่างผัดด้วย ชอบแบบน้ำเยอะสักหน่อย ปรุงรส ให้ออกเค็ม หวาน