Suki kuah tomyam

Name: Suki kuah tomyam
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Olahan seafood yg ada dihypermart; Sawi putih; Baby sawi; Jamur kuping; Mie telur; 5 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 1/2 cm lengkuas; 1 buah sereh (digeprek); 5 buah cabai merah besar; 2 buah jeruk nipis (boleh kurang boleh lebih); 3 buah daun jeruk; Cabai mercon; Penyedap rasa; Garam; Gula putih

Agessy Sofya @agessysofya

Suki kuah tomyam

Agessy Sofya @agessysofya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

Isian
Olahan seafood yg ada dihypermart
Sawi putih
Baby sawi
Jamur kuping
Mie telur
Bumbu
5 siungbawang putih
10 siungbawang merah
1/2 cmlengkuas
1 buahsereh (digeprek)
5 buahcabai merah besar
2 buahjeruk nipis (boleh kurang boleh lebih)
3 buahdaun jeruk
Pelengkap
Cabai mercon
Penyedap rasa
Garam
Gula putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus olahan seafood. Lalu angkat. Simpan airnya untuk menjadi kuah.
2

Rebus jamur kuping, sawi, dan mie telur ditempat berbeda.
3

Aluskan bumbu kecuali sereh, daun jeruk dan jeruk nipis.
4

Tumis bumbu yang telah dialuskan, lalu masukan sereh, daun jeruk. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa. Tumis hingga harum.
5

Rebus kembali air rebusan olahan seafood. Setelah mendidih masukan bumbu tumis dan juga perasan air jeruk nipis. Cek rasa.
6

Selesai.