Gulai merah ikan

Name: Gulai merah ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan potong dua(aku pake ikan kakap timun timun); santan (dari setengah butir kelapa); Jeruk nipis(dipotong,diperas diatas ikan untk menghilangkan amis; Garam; Tempe 1 papan(potong sesuai selera); Minyak makan utk menggoreng; Daun salam; Daun jeruk; Bumbu halus:; 6 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 12 buah Cabe merah; secukupnya Ketumbar; secukupnya Kunyit; 2 btr Kemiri

Diya Rahayu @cook_12062782

Medan

Pengen buat gulai ikan yg merah kayak yg djual di rm padang gitu....

Lebih banyak

Gulai merah ikan

Diya Rahayu @cook_12062782

Medan

Pengen buat gulai ikan yg merah kayak yg djual di rm padang gitu....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan potong dua(aku pake ikan kakap timun timun)
santan (dari setengah butir kelapa)
Jeruk nipis(dipotong,diperas diatas ikan untk menghilangkan amis
Garam
Tempe 1 papan(potong sesuai selera)
Minyak makan utk menggoreng
Daun salam
Daun jeruk
Bumbu halus:
6 siungBawang merah
3 siungBawang putih
12 buahCabe merah
secukupnyaKetumbar
secukupnyaKunyit
2 btrKemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan yg sudah dipotong potong dan diberi jeruk nipis, garam. Goreng sampai matang
2

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tumis sampai harum.masukan daun salam, daun jeruk
3

Setelah tidak bau bumbu mentah lagi masukan santan, tunggu sampai mendidih masukan tempe, masak sebntar masukan ikan goreng
4

Jika ingin pedas masukan cabe rawit utuh, masak gulai sampai mendidih lagi,koreksi rasa, jika sudah pas, matikan.
5

Sajikan selagi hangat dengan nasi putih...