Sego sambel ala "mak yeye" surabaya

Name: Sego sambel ala "mak yeye" surabaya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tempe; Ikan asap (lebih mantep ikan pe/pari yg sama kaya yg di mak yeye); Telor dadar; 1 ikat Kangkung; 1 buah Timun jepang; Nasi pulen anget hahaha; 4,5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 7 cabe rawit; 7 cabe keriting; 2 buah tomat ukuran sedang; 2 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; Seduiiiikiiiiiiit trasi

Rina Putriani @cook_14105921

Kediri dan Semarang

Kemarin habis liat yutub yg review sego sambel ini jadi keinget daaah waktu di surabaya, malem2 antri buat beli sego sambel doang 😂 Jam bukanya tu sekitar setengah 10 an malem dan ruuuuameeee bnget antriannya. Klo go food ke semarang g mungkin kaaan yuk kita bikin cuuuus

Lebih banyak

Sego sambel ala "mak yeye" surabaya

Rina Putriani @cook_14105921

Kediri dan Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Tempe
Ikan asap (lebih mantep ikan pe/pari yg sama kaya yg di mak yeye)
Telor dadar
1 ikatKangkung
1 buahTimun jepang
Nasi pulen anget hahaha
4,5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
7cabe rawit
7cabe keriting
2 buahtomat ukuran sedang
2 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
Seduiiiikiiiiiiit trasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kangkung yg sudah dipeting, jangan terlalu lama agar tetap ada tekstur kreyes dan vitamin mineralnya g hilang 😉
2

Goreng dahulu tempe, kemudian ikan, bumbu sambal terakhir telor dg minyak yg sama (ini nih yg bkin sama rasanya pake jlantah hahaha)
3

Trus sambahnya bumbu digoreng dlu 1/2 matang tz uleg semua, trasinya bner bner seduikit kek hampir g kelihatan dan sajikan😘