หมูสันนอกอบราดซอสพะแนง
Pui Bali @lovecook_1979
จับอาหารฝรั่งมาเจอกับแกงพะแนงของไทยเป็นอะไรที่อร่อยเข้ากันมาก
หมูสันนอกอบราดซอสพะแนง
จับอาหารฝรั่งมาเจอกับแกงพะแนงของไทยเป็นอะไรที่อร่อยเข้ากันมาก
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำหมูที่มัดเชือกมาแล้วมาหมักคลุกกับเสต็กซีซันนิ่งและน้ำมันมะกอก เอาก้านโรสแมรี่เสียบเข้าไปในเชือก(ตามภาพ)นำหมูไปจี่กับกะทะให้ทั่วชิ้นแค่ผิวด้านนอก จากนั้นนำเข้าอบใช้ไฟ200องศาอบประมาณ40นาที (ก่อนตัดให้พักหมูไว้ก่อนสัก5นาที)
- 2
ใส่หัวกะทิครึ่งนึ่งในหม้อตั้งให้แตกมันเล็กน้อยแล้วใส่พริกแกงลงผัดให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลปี๊บกับเกลือตามด้วยกะทิที่เหลือคนให้แตกมันชิมรสชาติตามชอบแล้วใส่ใบมะกรูดซอย
- 3
นำผักเคียงมาโรยเกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอกแล้วนำไปย่างกับกะทะ
- 4
ตัดหมูเป็นชิ้นตามชอบวางเรียงใส่จาน พร้อมผักย่าง ข้าวสวยให้สวยงามอล้วราดซอสบนหมูโรยด้วยใบมะกรูดซอย ตกแต่งด้วยใบโหระพาจัดเสริฟค่ะ
รูป Cooksnap
ชอบและสนใจในการทำอาหารและขนมทั้งไทยและนานาชาติ มีความสุขทีได้ทำและเห็นคนที่กินมีความสุขกับอาหารของเรา
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ: 
Roasted Pork Loin with Panang Sauce
Roasted Pork Loin with Panang Sauce สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/6288912
ความคิดเห็น