ข้าวผัดกุ้งเห็ดหอม ข้าวสวยนุ่มๆ กุ้งตัวโตๆ ผัดรวมก้นหอมอร่อยค่ะ

#ไอเดียช่วยเพื่อน #เมนูฮิตช่วงนี้มีใครอยากทานข้าวผัดไก่เห็ดหอมบ้างมั๊ยคะ?อย่างที่ทราบกันดีนะคะว่าสถานการณ์โควิดในขณะนี้ทำให้เราไม่สามารถออกไปรับประทานอาหารตามร้านต่างๆได้งั้นวันนี้เรามาทำเมนูข้าวผัดไก่เห็ดหอมแบบง่ายๆชิลล์ๆที่บ้านกันดีกว่าค่ะ ทำง่ายและยังปลอดภัยไม่เสี่ยงโควิดอีกด้วยค่ะปล.ใครที่ลองทำแล้วก็อย่าลืมถ่ายภาพส่งมาให้ดูกันบ้างน๊าP.S. You can cook the flavor according to your liking.เจ้าของสูตร : Bjcocoacrunchy​Recipe owner: Bjcocoacrunchy​😋🍽️Hope you enjoy this menu and 📸don't forget "snap cook" to me😍🙏thank you so much 💖#Bjcocoacrunchy

ใช้ดอกกะหล่ำแทนข้าวอิ่มอร่อยได้เหมือนกัน อารมณ์เดียวกับกินcouscous เลยค่ะ

คั่วแห้งๆ หอมๆ

พอตื่นมาไม่รู้จะกินอะไรดี เปิดตู้เย็นเจอไก่ยอ🐔เท่านั้นแหละ 😂😂😂 เอามาผัดข้าวผัดดีกว่าง่ายดี 😍😍😍 #อาหารสิ้นคิด #อาหารรอดตาย 😂😂😂

🍽 🍳เมนูวันนี้เป็นเมนู เคลียร์ของในตู้เย็นนะคะ ข้าวเย็นที่เหลือ #ครัวผจญภัย

เมนูนี้สมัยก่อนที่บ้านจะเรียกว่าข้าวผัดของเหลือ คือกับข้าวประเภทผัดพริกสดผัดพริกแกง ถ้ากินเหลือที่บ้านจะเอามาทำข้าวผัด พอกินไปเรื่อยๆ หลายคนติดใจ ตั้งใจซื้อกับข้าวมาผัดเป็นข้าวผัดเมนูนี้ก็เช่นกันครับ ถั่วฝักยาวผัดพริกแกงตามร้านข้าวแกง เจ้าที่เราชอบกินซื้อมาแล้วจะแบ่งส่วนหนึ่งเอามาทำข้าวผัด ชอบมากเพราะทำง่าย ผัดแป๊บเดียวก็กินได้ ไม่ยุ่งยากมาก เหมาะกับวันที่รีบๆ แต่ยังอยากกินของอร่อย ช่วงไหนที่ไม่มีเวลายุ่งๆ จะซื้อกับข้าวร้านข้าวแกงแบบนี้มา 2-3 อย่างแช่ไว้ในตู้เย็น แล้วก็เอามาทำข้าวผัดกินแบบเร็วๆ#สูตรฮิตติดบ้าน

เบคอนแบบแท่งหั่นเต๋า และเห็ดเชมปิญองเป็นของติดตู้เย็นในครัวหมี สงสัยต้องทำเมนูที่มีของเหล่านี้อีกหลายวัน วันนี้มีคนเอากุนเชียงจากปากช่องมาฝาก เอามาทำข้าวผัดซะเลย ปล.วันนี้ใช้ข้าวผัดแช่แข็งของ7-11 เพราะพบว่าข้าวหอมมะลิแช่แข็งของเซเว่นทั้งแบบข้าวสวยกับข้าวผัด ค่อนข้างคุณภาพดี ข้าวเม็ดสวยมีความหนึบหุงมาสุกกำลังดีครับ แต่อาจหอมน้อยกว่าข้าวหอมมะลิที่หุงใหม่ๆไม่แช่แข็ง แต่โดยรวม รสสัมผัสดีงามมาก ที่บ้านเอามาเพิ่มเครื่องเป็นข้าวผัดจานหรูหราเป็นประจำ

จานนี้เนื้อเยอะข้าวน้อย ที่บ้านแม่ทำเนื้อย่างเหลือ กลางวันหิวๆ ก็เลยทำข้าวผัด สีออกเข้มนิดๆเพราะเผลอใส่ซีอิ๊วดำ แทนน้ำมันหอย หิวเลยตาไม่ค่อยดี😂 พรวดลงไปเยอะอยู่ ดีนะตักออกทัน เหลือไว้เล็กน้อย พอผัดออกมา เหยย..สีก็ดีนี่ รอบหน้าจะตั้งใจเหยาะแค่เล็กน้อย 5555

ร่วมกิจกรรม #เมนูข้าว อีกหนึ่งเมนูค่ะ ใช้ข้าวหอมมะลิหุงไว้เมื่อวาน นำมาผัดกับพริกเกลือกับหมูที่เหลือ โปะด้วยไข่นุ่ม และทานคู่ยำมะม่วง ช่วยให้ขับถ่ายค่ะ วันนี้ขาดผักไปนิด

Tip1ใช้ข้าวเย็นไม่ควรใช้ข้าวหุงสุกใหม่ๆเพราะข้าวเย็นไม่มีความชื้นนำไปผัดทำให้ข้าวเรียงเม็ดสวยไม่แฉะไม่ติดกระทะTip2อย่าใช้น้ำมันเยอะเกินเดี๋ยวข้าวจะแฉะและมีความมันทานแล้วเลี่ยนTip3ตอนใส่ข้าวลงไปควรปรับเป็นไฟอ่อนจะช่วยให้ข้าวไม่ติดกระทะแค่นี้ก็ได้ข้าวผัดอร่อยๆแห้งไม่แฉะแถมยังเรียงเม็ดสวยแล้ว#เคล็ดลับก้นครัว

ไหว้สารทจีนปุ๊บ ไก่เหลือเป็นตัวๆ แม่รวนให้แล้ว แต่มีข้าวเย็นเหลือ จับมาผัดรวมกันแก้เลี่ยน :)