~สันคอหมูย่างตะไคร้~
Karuna Lo @cook_4564892
ใช้เนื่อหมูส่วนสันคอที่ติดมันนิดๆที่เวลาย่างเนื้อจะนุ่มไม่แข็ง หอมกลิ่นตะไคร้ กระเทียมและรากผักชี จิ้มแจ่วแซ่บๆ ทานกับข้าวเหนียวค่ะ
~สันคอหมูย่างตะไคร้~
ใช้เนื่อหมูส่วนสันคอที่ติดมันนิดๆที่เวลาย่างเนื้อจะนุ่มไม่แข็ง หอมกลิ่นตะไคร้ กระเทียมและรากผักชี จิ้มแจ่วแซ่บๆ ทานกับข้าวเหนียวค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำกระเทียม หอมแดง ตะไคร้ พริกไทย กระเทียม มาตำให้ละเอียด
- 2
ใส่น้ำตาลปึกลงไปตำให้เข้ากัน
- 3
นำหมูมาแล่ตามใจชอบไม่ต้องหนามาก ใส่ชามสำหรับคลุก
- 4
ใส่เครื่องปรุงที่ตำแล้วลงไปในชาม ใส่น้ำมันหอย กะทิหรือนมข้นจืด น้ำปลา ผงปรุงรส ขยำนวดๆให้เข้ากัน ใช้พลาสติกคลุมชาม แล้วพักในตู้เย็นประมาณ 20 หรือครึ่งชั่วโมง
- 5
นำมาย่างให้พอสุกเนื้อจะนุ่มอร่อย หั่นเป็นชิ้นบางๆเรียงใส่จาน ทานกับน้ำจิ้มแจ่วและข้าวเหนียว
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/596814
ความคิดเห็น (2)