Udon Nabe
ไป Workshop: Love cooking & Live healthy มาเมื่อวาน ได้ความรู้และเทคนิคการปรุงอาหารมา
วันนี้เลยขอจัดเมนูแบบสุขภาพดีให้คนที่บ้านซ่ะหน่อย..ครบครันทั้งผักหลากหลาย โปรตีนและคาร์โบฯ รวมถึงวิธีการปรุง(ต้มผักต้องปิดฝา) อิ่มอร่อยคุณค่าครบ 😊 ขอบคุณอภินันทนาการผักต่างๆ จาก Workshop นะคะ
Udon Nabe
ไป Workshop: Love cooking & Live healthy มาเมื่อวาน ได้ความรู้และเทคนิคการปรุงอาหารมา
วันนี้เลยขอจัดเมนูแบบสุขภาพดีให้คนที่บ้านซ่ะหน่อย..ครบครันทั้งผักหลากหลาย โปรตีนและคาร์โบฯ รวมถึงวิธีการปรุง(ต้มผักต้องปิดฝา) อิ่มอร่อยคุณค่าครบ 😊 ขอบคุณอภินันทนาการผักต่างๆ จาก Workshop นะคะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำผักทั้งหมด(รวมๆ แล้วไม่น้อยกว่า 400กรัมนะคะ)หั่นชิ้นพอคำ หัวไชเท้าและแครอทหั่นครึ่งแว่นไม่ต้องหนามาก เต้าหู้หั่นเหลี่ยม 6 ชิ้น เส้นอุด้งนำเข้าไมโครเวฟประมาณครึ่งนาทีให้เส้นคลาย
- 2
ตั้มน้ำซุป พอน้ำเดือด ใส่หัวไชเท้าลงไปต้ม ปิดฝาต้มไฟอ่อนเพื่อน้ำซุปจะได้รสหวาน
- 3
ต้มจนหัวไชเท้านิ่ม ปรุงรสด้วยผงปลาป่น ดอกเกลือเล็กน้อย โชยุ ชิมรสตามชอบ
- 4
ใส่เต้าหู้และลูกชิ้นปลา ต้มต่ออีกนิดหน่อย พอลูกชิ้นปลาเริ่มสุก ใส่ผักทั้งหมดลงไปปิดฝาต้มต่อสักครู่
- 5
หลังจากนั้นใส่เนื้อหมูลงไป พอหมูเริ่มสุก ใส่เส้นอุด้ง โรยหน้าด้วยไข่ที่ตีไว้ ปิดฝาสักพัก
- 6
ตักเสริฟร้อนๆ ปรุงรสด้วย Ponzu, พริกป่นตามชอบ หรือจะนำไปตั้งบนเตาปิคนิค ทานกันร้อนๆ เหมือนกินสุกี้ก้อได้นะคะ 😊 กินไปเติมเนื้อสัตว์เติมผักไปเรื่อยๆ ร้อนๆ อร่อยดี แต่อย่าลืมปิดฝาเวลาต้มผักนะคะ 😊
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น