ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันลงไป ผัดกระเทียมสับและพริกแห้งสับให้หอม

ใส่ไข่ลงไปทอดให้สุกแล้วใส่กุนเชียง

ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสถั่วเหลือง น้ำปลา น้ำตาล/ผงปรุงรส และพริกไทย แล้วใส่ถั่วฝักยาวหั่นเฉียงลงไปผัดให้เข้ากัน

สุดท้ายใส่ข้าวสวยลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ