ทำน้ำซอสผัดไทยเคี้ยวน้ำมะขามน้ำตาลปิ๊ปน้ำปลาซอสมะเขือเทศเเละซอสพริกให้ข้นกันดีน้ำข้นๆรสเปรี้ยวหวาน

ตั้งกะทะใส่น้ำมันใสหอมเเดงสับลงไปผัดเเล้วนำเส้นลงไปผัดเติมซอสผัดไทยลงไปตามผัดเส้นให้นิ่มแล้วใส่เครื่องทั้หมดที่เตรียมไวลงไปผัดสักพักเเล้วพักไว้

นำกุ้งขาวที่ลวกสุกไปผัดกับซอสผัดไทยเเล้วพักไว้

ทำไข่แผ่นเเล้วนำผัดไทยมาห่อม้วนเเล้วตัดเป็นชิ้นพอดีคำจัดวางกุ้งข้างบนราดด้วยซอสผัดไทยโรยด้วยพริกสับเเละกุ๋ยช่ายจัดจานวางแบบชูชิให้สวยงาม