กุ๋ยช่าย

กุยช่ายหั่นราวๆ 500-800 กรัม (ใส่เยอะ ถ้าชอยกินกุยช่ายเยอะๆ), เบกกิ้งโซดา, เกลือ, ซีอิ๊วขาว, น้ำตาลทราย, ผงปรุงรส, น้ำมันพืช, แป้งมัน, แป้งข้าวเจ้า, แป้งข้าวเหนียว, แป้งท้าว, น้ำอุ่น

ใบกุยช่าย 2 กำมือใหญ่ | 2 large handfuls of Chinese Chive Leaves, แป้งข้าวเหนียว 5 ช้อนโต๊ะ | 5 tbsp of Glutinous rice flour, แป้งมันฮ่องกง 1 ช้อนโต๊ะ | 1 tbsp of Potato starch, แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ | 1 tbsp of Rice flour, ผงปรุงรสไก่หรือหมู 1 ช้อนชา | 1 tsp of Chicken or Pork Seasoning Powder, น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา | 1 tsp of Brown Sugar, น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ | 1 tbsp of Vegetable Oil, น้ำเปล่า 10 ช้อนโต๊ะ | 10 tbsp of Water, น้ำมันสำหรับทอดกุยช่าย | Oil for frying

ไข่, น้ำมันรำข้าวเล็กน้อย, ขิงซอย กระเทียมซอย และหอมใหญ่ซอยปริมาณตามชอบ, กุยช่ายดอก หรือกุ่ยช่ายใบก็ได้ค่ะ, เห็ดหูหนูซอยเส้นเล็ก, ใครชอบเต้าหู้ ใส่เต้าหู้แข็ง ซอยเส้น แทนไข่ได้ค่ะ, เกลือ, พริกไทย, ซีอิ๊วขาว

ตับ, ใบกูช่าย, หมูสับ, กระเทียมสับ, น้ำมันหอย, น้ำมันงา, น้ำมันพืช

ดอกกุยช่ายหั่นท่อน, ตับหมูหั่นสไลด์, กระเทียมหั่น, น้ำมันพืช, ซีอิ๊วขาว, ซอสหอยนางรม, พริกไทยป่น

ต้นกระเทียมป่า หรือต้นกุยช่าย ราวๆ, เบกกิ้งโซดา, เกลือ, น้ำตาลทราย, ซีอิ๊วขาว, ผงปรุงรส, น้ำมันพืช, แป้งมัน, แป้งข้าวเจ้า, แป้งข้าวเหนียว, แป้งท้าว, น้ำอุ่น

ผักปวยเล้งหั่น, แป้งข้าวเจ้า, แป้งมัน, เบกกิ้งโซดา, น้ำตาล, เกลือ, น้ำมันพืช, น้ำ

แป้งข้าวเจ้า, แป้งมัน, น้ำสะอาด, น้ำมัน, กุ๋ยช่าย 1 กำเล็ก, เบกกิ้งโซดา, เกลือ, น้ำมัน, น้ำ, น้ำส้มสายชู, น้ำตาล, พริก

เส้นบะหมี่โอ๊ต, ไข่ไก่, สันคอหมูสไลด์, ถั่วงอก, กุยช่าย, กระเทียมจีนสับ, ซอสอเนกประสงค์เห็ดหอมคีโต, น้ำมันหมู, พริกไทยขาวป่น

แป้งข้าวเจ้า, แป้งมัน, เกลือ, น้ำมันพืช, น้ำ, น้ำร้อน, ใบกุยช่ายหั่น, น้ำตาล, เกลือ, เบกกิ้งโซดา, น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชู

ไข่ไก่ 4, ใบกุยช่าย, ซีอิ๊วขาว

กุยช่ายเด็ดท่อน, ไข่ไก่, น้ำมันหอย, น้ำสำหรับเติมผัก, น้ำมัน

แป้งมัน, แป้งข้าวเจ้า, น้ำเดือดจัด , น้ำมัน, น้ำเปล่า, กุยช่าย, เบกกิ้งโซดา, เกลือ, น้ำตาลทรายขาว, น้ำมันพืช , น้ำเปล่า, เกลือ

หมูสับ, น้ำพริกหนุ่ม, กุยช่ายหั่น, กระเทียม, ซอสหอยนางรม, ซอสฝาเขียว, น้ำเปล่า

ไข่, กุยช่าย 1 กำ ซอย (ใส่เยอะหน่อยได้ครับ เพราะมันยุบ), ซีอิ๊วขาว

ไก่ต้มหั่นชิ้น, ต้นกุยช่ายหั่น, กระเทียมสับ, ซอสฝาเขียว, ซอสหอยนางรม, พริกไทย, น้ำปลา, น้ำมันพืช, น้ำเปล่า

เส้นหมี่โคราช, ไข่ไก่, เนื้ออกไก่เล็กน้อย, ซอสหมี่โคราชสำเร็จ, พริกป่น, น้ำมันพืช, ถั่วงอก, ใบกุยช่าย

ไข่ไก่, ขนมหัวไชเท้า, ถั่วงอก, กุยช่าย 1 กำมือหั่น, น้ำจิ้มสำหรับใช้ราดหัวไชเท้า, กระเทียม 2 กลีบสับ, น้ำมัน

แป้งปอเปี๊ยะ, หมูสับ, กุ้ง, กุ่ยช่าย, ขิงสับ กระเทียมสับ หัวหอมสับ, เห็ดหอม, ซีอิ๊วขาวปรุงรส, น้ำมันหอย, พริกไทยป่น, เกลือ, ไข่แดง สำหรับทาแป้งให้ปิดสนิท (เราใช้น้ำมันไม่ติดค่ะ), น้ำจิ้มทาโก้ จากสูตร ก่อนหน้า

แป้งทาโก้ ขนาดเล็ก, หมูสับ, กุ่ยช่าย, กระเทียม และขิงสับเล็กน้อย, เกลือ 1/4 ช้อนชา และพริกไทยป่น, น้ำมันหอย, คนอร์, ซีอิ๊ว, มายองเนส, ซอสศรีราชา, พริกปราปริก้า 1/2 ชช. - 1 ชช. ตามชอบ, น้ำมะนาว 2 ซีก ประมาณ 2 ชช

หมูสับ, กุ่ยช่าย พอดีกับหมูสับค่ะ, กระเทียมขิง และเครื่องปรุง สามารถดูจากสูตรก่อนหน้า

มะละกอดิบหั่นเส้น, ต้นหอมหั่นท่อน, กุยช่ายหั่นท่อน, แครอทขูดฝอย, กระเทียมจีน, หอมใหญ่กลาง, สาลี่น้ำผึ้ง, ขิงสับละเอียด, พริกเกาหลีแบบหยาบ, น้ำปลา, น้ำตาลทราย, เกลือ

ใบกุยช่าย, เกลือ, แป้งมัน, แป้งข้าวเจ้า, น้ำเปล่า, น้ำมันพืช, ซีอิ๊วจีนฉู่ปังซีอิ๊วขาว, ซีอิ๊วดำหวาน, น้ำเปล่า, น้ำส้มสายชู, พริกขี้หนูซอย, น้ำมันพริก

ดอกกุยช่าย, ไข่ไก่, แคบหมู, กระเทียมสับ, น้ำมันพืช, ซีอิ๊วขาว, ซอสหอยนางรม, พริกไทยป่น

เต้าหู้ปลา, ดอกกุยช่ายหั่น, กระเทียมสับ, น้ำมันพืช, ซอสหอยนางรม, ซีอิ๊วขาว, พริกไทยป่น

บรอกโคลี, ดอกกุยช่าย, พริกชี้ฟ้าแดง, กระเทียม, กุ้งแกะเปลือก, ซอสผัดปรุงสำเร็จ, น้ำมันดอกทานตะวัน, พริกไทยป่นเล็กน้อย

หมูสับ, กุยช่ายขาว, กระเทียมสับเหยาบ, เต้าหู้ไข่ผ่า5, ซอสหอยนางรม, ซอสปรุงรสฝาเขียว, ซีอิ๊วขาว, น้ำตาลทราย, น้ำมันไว้ทอด, น้ำเปล่าใส่ขลุกขลุก