เตรียมกุ้งสับผสมกับหมูนุ่มใส่ซีอิ้วขาวนำ้ตาลนิดหน่อยพริกไทยป่น ผสมเข้ากัน เอาไส้มาวางในแผ่นเกี๊ยว แล้วปิดเป็นส่มเหลี่ยมตามรูปใช้นำ้แตะหน่อยให้แผ่นแป้งสนิทกัน, นำไปลวกในนำ้เดือดให้สุก ในนำ้เดือดเติมเกลือไปด้วยน่ะค่ะนิดนึง

ต้มจืดนำหมูบดมาคลุกกับรากผักชีตำละเอียดพริกไทยป่นกระเทียมเกลือนิดนึง รสดีหน่อยนึงแล้วแต่ชอบน่ะค่ะ ส่วนตัวชอบรสดี ชอบผงชูรส มันนัวค่ะ ตั้งนำ้ซุปกระดูกหมูให้เดือดใล่หมูบดลงไป พอสุกก้อใส่ผักกวางตุ้งลงไป ปรุงตามชอบน่ะค่ะ รอสุกเสริฟพร้อมเกี๊ยวไปเลยค่ะ