ตั้งน้ำใส่หม้อจ้า พอน้ำเดือดใส่รากผักชีและคนอร์ก้อนลงไป ให้ทุกอย่างละลายตามด้วยเนื้อไก่จ้า ต้มไปเลย แล้วใส่เกลือไปหนึ่งหยิบมือ

แล้วจากนั้นใส่หอมหัวใหญ่ลงไปจ้ะ ตามด้วยมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวน้า หรือจะเพิ่มเติมด้วยแม๊กกี้ก็ได้จ้า และโรยด้วยต้นหอมน้าา คือรสชาติมันจะกลมกล่อมเพราะความมันของไก่ด้วย หมั่นตักฟองออกน้า แล้วน้ำจะใสมากๆเลยจ้า *บอกคนชอบแซ่บๆก็สามารถตำพริกขี้หนูกินกับซุปข้าวสวยร้อนๆรับรองว่าฟินนน