Kare Ayam

Name: Kare Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 2 butir telur rebus; 2 buah tahu potong 3 bagian; Bumbu halus :; 6 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah cabe merah (saya : 1); 3 buah cabe rawit (saya skip); 1 sdm ketumbar; Bumbu pelengkap :; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk purut; 1 ruas jari lengkuas geprek; 1 ruas jari jahe geprek; 2 jari keningar/kayu manis; 1 mata kecil gula merah; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; 1/2 butir kelapa (untuk santan); 4 buah bawang merah iris halus (untuk bawang goreng)

Bhit's Kitchen @cook_8340219

Jember

#kariayam #karesuroboyo #chickencurry #santan #ayamtahutelur

Lebih banyak

Kare Ayam

Bhit's Kitchen @cook_8340219

Jember

#kariayam #karesuroboyo #chickencurry #santan #ayamtahutelur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
2 butirtelur rebus
2 buahtahu potong 3 bagian
Bumbu halus :
6 buahbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahcabe merah (saya : 1)
3 buahcabe rawit (saya skip)
1 sdmketumbar
Bumbu pelengkap :
1 batangserai
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk purut
1 ruas jarilengkuas geprek
1 ruas jarijahe geprek
2 jarikeningar/kayu manis
1 matakecil gula merah
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
1/2 butirkelapa (untuk santan)
4 buahbawang merah iris halus (untuk bawang goreng)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg bumbu halus.
2

Goreng tahu.
3

Buat santan kental.
4

Siapkan wajan besar. Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum.
5

Masukkan ayam, beri air secukupnya.
6

Masukkan telur dan tahu masak beberapa saat.
7

Beri santan kental, tes rasa! Lalu masak hingga tanak.
8

Setelah matang angkat dan sajikan bersama bawang goreng.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bhit's Kitchen @cook_8340219

pada 28 November 2018 23.08

Jember

Saya adalah seorang wanita yang sedang berusaha memanjakan lidah keluarga (Suami & Anak-anak). Agar selalu rindu masakan mama dimanapun mereka berada 😁Mengusung masakan tanpa menggunakan MSG (misal : penyedap rasa & micin).Namun belum bisa meninggalkan kecap & saos dkk hehehe

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kari Gula Bawang Gula Merah Kelapa Ayam Sereh Jeruk Purut Cabe Rawit Ketumbar Telur Rebus Tahu Cabe Merah Santan Cinnamon Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya