แกงจืดปลาหมึกยัดไส้#อาหารไทยง่ายๆ
เมนูแกงจืด เป็นเมนูที่ได้รับอิทธิพลมาจากประเทศจีน เชื่อกันว่าซุปเป็นแหล่งเสริมสารอาหารที่ดี คนไทยและคนเอเชียได้คิดค้นการปรุงเมนูแกงจืดหรือซุปที่หลากหลาย รวมถึงอาหารประเภทก๋วยเตี๋ยว เป็นต้น
แกงจืดปลาหมึกยัดไส้#อาหารไทยง่ายๆ
เมนูแกงจืด เป็นเมนูที่ได้รับอิทธิพลมาจากประเทศจีน เชื่อกันว่าซุปเป็นแหล่งเสริมสารอาหารที่ดี คนไทยและคนเอเชียได้คิดค้นการปรุงเมนูแกงจืดหรือซุปที่หลากหลาย รวมถึงอาหารประเภทก๋วยเตี๋ยว เป็นต้น
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมปลาหมึกโดยตัดหนวด ลอกเยื่อสีม่วงหุ้มลำตัวออก ควักไส้และกระดองทิ้ง แล้วล้างน้ำให้สะอาด
- 2
หมักไส้หมูสับโดยใส่หมูสับ วุ้นเส้น แครอทสับ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 3
ยัดไส้ปลาหมึกด้วยหมูสับที่เตรียมไว้ ใช้ไม้ปลายแหลม หรือไม้จิ้มฟันกลัดปิดตัวปลาหมึก แล้วใช้มีดคมๆ กรีดบั้งตัวปลาหมึก 2-3 เส้น
- 4
ตั้งหม้อใส่น้ำซุปต้มให้เดือด ใส่ปลาหมึกยัดไส้หมูสับ เห็ดหอม เบคอน มะเขือเทศ มันฝรั่ง ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำตาลทราย พริกไทย ต้มจนสุก ปิดไฟ ก่อนเสิร์ฟให้โรยหน้าด้วยมิ้นท์
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น