ฉู่ฉี่ปลาทู #อาหารไทยง่ายๆ
นรินตายา เอกมงคลชัย @Num_1267
จานนี้เป็นฉู่ฉี่โบราณไม่ใส่กะทิ สูตรนี้เวลาทำต้องใจเย็นๆใช้ไฟอ่อนๆคนไปเรื่อยๆ ระวังแค่น้ำตาลไหม้ก้อพอค่ะ
ฉู่ฉี่ปลาทู #อาหารไทยง่ายๆ
จานนี้เป็นฉู่ฉี่โบราณไม่ใส่กะทิ สูตรนี้เวลาทำต้องใจเย็นๆใช้ไฟอ่อนๆคนไปเรื่อยๆ ระวังแค่น้ำตาลไหม้ก้อพอค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งกระทะทอดปลาทูจนกรอบและสุกดี ใส่จานพักไว้ก่อนจ้า
- 2
ตั้งกระทะอีกรอบใช้ไฟอ่อนๆ ใส่น้ำมันพืชลงไป รอจนกระทะร้อนใส่พริกแกงลงไปผัดให้หอมใส่เครื่องปรุงลงไปคนจนเข้ากัน รอจนกลิ่นหอมและน้ำตาลละลาย ค่อยๆใส่น้ำสะอาดลงไป เคี่ยวจนเหนียวพอดี ใส่พริกชี้ฟ้าและใบมะกรูดซอยลงไปค่ะ ปิดไฟได้
- 3
นำพริกแกงที่ได้มาราดปลาทูที่ทอดไว้จ้า
รูป Cooksnap
ปกติเป็นครูสอนทำสบู่และสกินแคร์ แต่งานอดิเรกชอบเข้าครัว ชอบทานและชอบทำ มีความสุขทุกครั้งที่ได้ทำอาหารให้คนในครอบครัวทาน อาจยังทำได้ไม่ดีพอ ขอคำติชมด้วยนะคะ Line ID epic5555
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/6408841
ความคิดเห็น