เพื่อนบ้านเอากล้วยน้ำว้ายักษ์มาให้จากสวนเค้า เลยจัดการเอามาทำขนมแจกเพื่อนบ้านกลับคืน😄

ขนมจากผลไม้ในสวน กล้วยที่กินไม่หมด นำมาทำขนมกล้วยๆ โดยโรยงา เพิ่มคุณค่าทางอาหาร

ขนมไทยแบบง่ายๆ ตามวัตถุดิบที่หาได้ง่ายที่บ้านมีสวนกล้วยน้ำว้าอยู่แล้ว เป็นพันธุ์กล้วยสวนตั้งแต่ดั้งเดิม รสชาติกล้วยดีทำขนมออกมาได้อร่อยถูกใจมาก

เน้นกล้วย ไม่เน้นแป้ง#เลือกทำกินเอง

พรุ่งนี้วันหยุดแล้ว ทำขนมไว้ทานกันครับ ... ขนมกล้วย เป็นขนมไทยโบราณ ทำไม่ยาก มีหลายกหลายวิธีทำ และสูตร บางท่านชอบนุ่ม บางท่านชอบเหนียว สูตรนี้ ไม่เหนียวมาก และใช้วิธีปั่น เนื้อขนมจะเนียน นุ่มหนึบ การใส่แป้งต่างอัตราส่วนกันมีผลกับเนื้อของขนม ถ้าอยากนุ่มเหนียวใส่แปงข้าวจ้าวเยอะหน่อย อยากให้หนึบ ๆ เด้ง ๆ ใส้แป้งมันเยอะหน่อย ปรับสูตรตามความชอบครับ ไม่ชอบปั่น ใช้มือบี้กล้วยให้เละก็จะได้รสชาดของเนื้อกล้วย อยากให้หอมใบตองก็เอามาทำเป็นกระทง หรือ เป็นห่อครับ

ขนมกล้วยน้ำว้า กล้วยน้ำว้าสุกๆ หวานอร่อย นำใส่มะพร้าว และแป้ง จะขนมกินอร่อยๆไว้กินเล่นค่ะ

ซื้อแตงไทยมากินกับลอดช่อง เก็บไว้นานไปหน่อย ลอดช่องเสีย แตงสุกเกิน #แปรรูปอาหารเหมือนขนมกล้วย แต่เปลี่ยนเป็นแตงไทย

พอดีคุณแม่ห่อข้าวต้มมัดแล้วมีกล้วยเหลือ เราเสียดายไม่อยากทิ้งเลยเอามาทำขนมกล้วยทานเล่นค่ะ

หากล้วยน้ำว้าที่งอมๆ เปลือกเริ่มดำยิ่งดีค่ะ

ขนมกล้วยขนมไทยโบราณจากเดิมเรียก #หนมกล้วย เป็นเมนูขนมต้นๆที่นิยมทำและทานด้วยมีวัตถุดิบพื้นบ้านอยู่แล้ว ขั้นตอนก็ไม่ยุ่งยากค่ะ