ตั้งน้ำมันให้เดือด ใส่กระเทียมเจียวพอเหลือง นำหมูใส่ลงไป ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาล น้ำปลา ใส่ไข่ หยีไข่ให้แตก ใส่ฟักทอง ผัดใส่น้ำลงไป ปิดฝาอบให้ฟักทองสุก ใส่ใบโหรพา พร้อมเสริฟ