Bistik daging cincang (mixed sapi & ayam), kesukaan semua anak

Name: Bistik daging cincang (mixed sapi & ayam), kesukaan semua anak
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan utama:; 500 gr Daging cincang (mixed ayam & sapi); 2 sdm Bawang Goreng; 1/2 B.Bombay, cincang halus; 6 sdm Tepung Roti halus; 2 sdm Susu Bubuk Fullcream; 1 butir Telur Ayam; 3 sdm Saus Tomat; 2 sdt Garam (selera); 1 sdm Gula Pasir; 1 sdt pala bubuk; 1 sdt lada bubuk; Bahan Saus:; 1 sdm Margarine , utk menumis; 4 siung B.Merah, haluskan; 1/2 B. Bombay, potong panjang2; 500 ml Air Kaldu (sapi/ayam); 1 sdt Kecap Inggris; 1 sdt Garam (selera); 1 sdt Lada (selera); 1 sdt Pala bubuk; 1 sdm Gula Pasir; 1 sdt Kecap Manis (selera); Secukupnya Larutan Air+Maizena; Bahan Garnish:; 2 batang Wortel uk besar (4 uk kecil); 12 batang Buncis; 1/2 bongkol Brokoli

Gita Putri @cook_4541798

Tangerang

Anakku yg terkenal drama setiap ketemu daging ayam/sapi, bisa lahap makan 6 potong.
Ini hasil recook Mom Tintin Rayner, dan anti gagal di lidah anak. Pasti suka!!

Lebih banyak

Bistik daging cincang (mixed sapi & ayam), kesukaan semua anak

Gita Putri @cook_4541798

Tangerang

Anakku yg terkenal drama setiap ketemu daging ayam/sapi, bisa lahap makan 6 potong.
Ini hasil recook Mom Tintin Rayner, dan anti gagal di lidah anak. Pasti suka!!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

Bahan utama:
500 grDaging cincang (mixed ayam & sapi)
2 sdmBawang Goreng
1/2B.Bombay, cincang halus
6 sdmTepung Roti halus
2 sdmSusu Bubuk Fullcream
1 butirTelur Ayam
3 sdmSaus Tomat
2 sdtGaram (selera)
1 sdmGula Pasir
1 sdtpala bubuk
1 sdtlada bubuk
Bahan Saus:
1 sdmMargarine , utk menumis
4 siungB.Merah, haluskan
1/2B. Bombay, potong panjang2
500 mlAir Kaldu (sapi/ayam)
1 sdtKecap Inggris
1 sdtGaram (selera)
1 sdtLada (selera)
1 sdtPala bubuk
1 sdmGula Pasir
1 sdtKecap Manis (selera)
SecukupnyaLarutan Air+Maizena
Bahan Garnish:
2 batangWortel uk besar (4 uk kecil)
12 batangBuncis
1/2 bongkolBrokoli

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Campur Semua bahan utama dengan tangan. Lalu bentuk bulat pipih, dengan ketebalan kira2 0,5 s/d 1 cm
2

Goreng dengan api kecil - sedang sampai matang. Cukup 1x balik saja Angkat & tiriskan
3

Panaskan margarine, tumis bawang bombay & bawang merah sampai harum.
4

Masukan air kaldu dan semua bahan saus. Icip rasa, jika sudah ok, masukan larutan air + maizena. Aduk2 sampai mengental.
5

Kupas wortel dan potong memanjang kira2 1 x 4 cm. Cuci Buncis, buang ujungnya, potong2 4 cm. Rebus wortel & buncis dengan air, tambahkan garam sesuai selera. Tusuk dengan garpu, jika sudah empuk, angkat, tiriskan dan tata di piring saji
6

Rendam Brokoli yg sudah dipotong dengan air garam (utk memisahkan ulat yg suka ada di brokoli) Sautee (goreng tanpa minyak) brokoli sampai harum. Tata di piring saji bersama wortel dan buncis
7

Tata gorengan daging cincang di piring saji bersama sayuran garnish, lalu siramkan saus diatasnya
8

Dijamin anak2 pasti lahap