Sayur mangut tahu

Name: Sayur mangut tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 grm mangut tongkol; 1 bks tahu (me:isi5); 2 lonjor pete belah 2; 2 bks santan instan..(lebih enak santan kelapa asli); bumbu :; 7 bh bawang merah iris; 5 bh bawang putih iris; 2 bh cabe teropong merah iris kasar memanjang; 3 bh cabe teropong ijo iris kasar memanjang; 5 bh cabe rawit setan utuh; 3 ruas jahe; 3 ruas kencur; 3 lbr daun salam; 5 lbr daun jeruk; 1 ibu jari laos; gula merah, garam, penyedap(optional)

ekaning murdiyanti @Dapur_buika78

salatiga

kesukaan krucils sm suami...😊

Lebih banyak

Sayur mangut tahu

ekaning murdiyanti @Dapur_buika78

salatiga

kesukaan krucils sm suami...😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grmmangut tongkol
1 bkstahu (me:isi5)
2 lonjorpete belah 2
2 bkssantan instan..(lebih enak santan kelapa asli)
bumbu :
7 bhbawang merah iris
5 bhbawang putih iris
2 bhcabe teropong merah iris kasar memanjang
3 bhcabe teropong ijo iris kasar memanjang
5 bhcabe rawit setan utuh
3 ruasjahe
3 ruaskencur
3 lbrdaun salam
5 lbrdaun jeruk
1 ibu jarilaos
gula merah, garam, penyedap(optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng dulu mangut sampe matang tp jangan sampe garing
2

Tumis bumbu dengan minyak sisa gorengan mangut
3

Tumis sampe harum lalu masukkan daun"an dan laos
4

Menyusul kemudian, masukkan mangut dan tahu aduk"sebentar lalu tambahkan air +/- 3 gelas
5

Tunggu sampe mendidih lalu tambahkan gula merah garam dan prnyedap...tes rasa
6

Lalu tambahkan santan cair sambil diaduk " terus agar santan tidak pecah
7

Jika sudah mendidih angkat dan sajikan...