เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ต้มน้ำเปล่า ใส่ใบมะกรูด / ตะไคร้ ต้มให้เดือด แล้วใส่ไตปลาลงไปต้มสัก 3 นาที เสร็จแล้วกรองกากของไตปลาให้เหลือแค่น้ำ
- 2
นำน้ำแกงไตปลา ใส่หม้อ ใส่พริกแกงไตปลาใต้ ใบมะกรูด ใส่มะเขือ ฟักทอง หน่อไม้ ลงไปต้ม แล้วปรุงรสชาติ ตามต้องการ แต่ให้ชิมก่อนนะเพราะไตปลาจะมีรสเค็ม อาจจะตัดเค็มด้วยส้มแขกหรือน้ำตาลมะพร้าวแทน พอเดือดก็ใส่ปลากระป๋องที่เตรียมไว้
- 3
พร้อมเสริฟกับข้าวสวยร้อนๆ
- 4
อร่อย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/6462929
ความคิดเห็น