นำแครกเกอร์หรือบิสกิตมาใส่ถุงแล้วมาบดให้ละเอียดเพื่อทำเป็นฐานรองค่ะ (ใช้เครื่องปั่นก็ได้นะคะ)

นำเนยไปละลายในไมโครเวฟสัก1นาทีค่ะ นำมาผสมรวมกับแครกเกอร์ให้เข้ากันค่ะ

นำมาใส่พิมพ์เค้กที่สามารถถอดก้นแม่พิมพ์ได้ กดให้แน่นเพื่อทำฐานเค้กค่ะ ถ้าไม่มีพิมพ์ก็ใส่ถ้วยได้นะคะ แล้วนำไปแช่ตู้เย็นให้เซทตัวสัก5-10นาทีค่ะ

แช่เจลลาตินผงทิ้งไว้10-15นาที โดยแบ่งเป็น2ถ้วยนะคะ ถ้วยแรก 1ช้อนโต๊ะ สำหรับผสมกับตัวโยเกิร์ต ถ้วยที่สอง1ช้อนโต๊ะไว้สำหรับเสาวรสค่ะ^^

นำนมมาอุ่นให้ร้อนนิดนึง แล้วใสผงเจลลาตินที่อิ่มตัวแล้วลงไปคนให้ละลายเข้ากันค่ะ หลังจากนั้นพักไว้รอให้อุ่นนิดนึงแล้วนำโยเกิร์ตมาใส่คนผสมให้เข้ากันค่ะ แล้วเทลงในพิมพ์ที่มีแครกเกอร์ข้างล่างเมื่อกี้ค่ะ แช่ตู้เย็นให้เซทตัว 1ชั่วโมงค่ะ

นำเสาวรสมาปั่นให้ละเอียดแล้วกรองแยกกากแยกน้ำเตรียมไว้ค่ะ (ผสมน้ำลงไปนิดนึงนะคะตอนปั่น)

มาทำหน้าเสาวรสกันค่ะ นำน้ำเสาวรสที่แยกกากแล้วมาต้ม ใส่เกลือ น้ำตาลทรายลงไปค่ะ ชิมรสชาติตามชอบได้เลยค่ะ หลังจากนั้นใส่เจลลาตินผงที่แช่ไว้อีกส่วนลงไปคนให้ละลายเหมือนเดิมเลยค่ะ

รอให้น้ำเสาวรสเย็นลงนิดนึงแล้วค่อยๆเทลงไปอีกชั้นนึงค่ะ แล้วนำไปแช่ตู้เย็น1-2ชั่วโมง รอให้เซทตัวค่ะ^^

ค่อยๆดันออกจากพิมพ์ จัดใส่จานพร้อมเสริฟได้แล้วค่ะ^^