ผสมแป้งทั้งหมดในอ่างผสม ค่อยๆใส่กระทิครึ่งหนึ่ง นวดแป้งให้ส่วนผสมเข้ากัน

ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย เกลือ คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี แป้งจะเหลว น้ำตาลจะละลายไม่เป็นเม็ด

ตักใส่ภาชนะ โรยมะพร้าวขูด นึ่ง 20 นาที พอเย็นแล้วค่อยแกะออกจากภาชนะ