สะเดาเป็นผักพื้นบ้านที่มีรสขม คนไทย มักนำช่อดอกของสะเดามารับประทานในช่วงฤดูหนาว และคนไทยภาคกลางนิยมรับประทานกับ น้ำปลาหวาน เนื่องจากรสหวานของน้ำปลาหวานจะช่วยกลบรสขมของสะเดาได้ การรับประทานสะเดานิยมนำมาลวกน้ำร้อนก่อน สรรพคุณของสะเดาช่วยในการดับความร้อน และเจริญอาหาร ใช้บรรเทาอาการไข้ที่เกิดจากอากาศเปลี่ยนแปลงได้ หรือที่คนโบราณเรียกว่า ไข้หัวลม

#คิดถึงบ้าน เห็นสะเดาทีไรก็คิดถึงบ้านทุกครั้งไป ที่บ้านทุกคนชอบทานสะเดากันมากเลย สะเดานั้นมีประโยชน์มากมาย ทานแล้วก็ดีต่อสุขภาพและไม่อ้วน หาทานยากจะมีให้ทานก็ช่วงนี้เท่านั้นเอง

ช่วงหยุดยาวปีใหม่นี้..หลายท่านกลับบ้านเกิดซึ่งข้างๆบ้านหลายท่านจะพบกับสะเดาออก พอดี อย่าช้าอยุ่ใยจัดไปกับน้ำปลาหวาน อ้อ แต่เป็นสูตรใต้น่ะ รับประกันหรอยแรง...

ช่วงนี้เป็นช่วงที่เราจะได้ทานสะเดากัน สะเดาช่วยบำรุงโลหิต ทำให้สุขภาพแข็งแรง รสชาติจะขมนิดๆ ทานร่วมกันในบ้านมีความสุขมาก #เรื่องราวดีๆ

แม่ชอบมาก เจอสะเดาจึงนำมาทำทาน ช่วยขับถ่ายได้ดี ไฟเบอร์สูง #5000มื้อให้น้อง

ทานคู่กะปลาดุกย่าง ปลาดุกย่างซื้อแบบย่างสำเร็จดีกว่า กว่าจะก่อเตา กว่าจะสุกครับ

ช่วงนี้เห็นขายในตลาดเยอะมาก อยากลองทำทานเองบ้างค่ะ

เพื่อนบอกอยากทานสะเดามาก เราเลยบอกเดียวเคี่ยวน้ำปลาหวานรอ ขมสะใจเลย เราสายผักชี อร่อยเรา

ครัวไทยในออสซี่@Sydney

😋😋😋