Keripik Bayam Gurih & Crispy

Name: Keripik Bayam Gurih & Crispy
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat Bayam, cari yang segar dan daunnya lebar-lebar; 125 gr Tepung Beras; 75 gr Tepung Kentang Pati (Potato Starch); 250 ml Santan Cair; Minyak Kelapa/Minyak Sayur secukupnya, untuk menggoreng; Chili Flakes secukupnya untuk taburan (optional); BUMBU DIHALUSKAN (DIULEK, JANGAN DIBLENDER); 2 butir Kemiri; 2 siung Bawang Putih; 2 sdt Ketumbar; 1 sdt Kunyit Bubuk; 3 lembar Daun Jeruk; 1 1/2 sdt Garam

Paula Anindia Sutrisno @cook_2250375

siang-siang bikin keripik sehat yuk, bunda. Alternatif pengganti kerupuk nih, bikin anak-anak suka makan sayur juga

Lebih banyak

Keripik Bayam Gurih & Crispy

Paula Anindia Sutrisno @cook_2250375

siang-siang bikin keripik sehat yuk, bunda. Alternatif pengganti kerupuk nih, bikin anak-anak suka makan sayur juga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

1 ikatBayam, cari yang segar dan daunnya lebar-lebar
125 grTepung Beras
75 grTepung Kentang Pati (Potato Starch)
250 mlSantan Cair
Minyak Kelapa/Minyak Sayur secukupnya, untuk menggoreng
Chili Flakes secukupnya untuk taburan (optional)
BUMBU DIHALUSKAN (DIULEK, JANGAN DIBLENDER)
2 butirKemiri
2 siungBawang Putih
2 sdtKetumbar
1 sdtKunyit Bubuk
3 lembarDaun Jeruk
1 1/2 sdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siangi Bayam, petik daunnya, cuci bayam hingga bersih, lalu keringkan daun bayam menggunakan lap bersih kering atau tissue sampai benar-benar kering, sisihkan.
2

Campur tepung beras, tepung kentang pati, tambahkan santan cair dan bumbu yang dihaluskan. Aduk rata menggunakan whisk hingga tidak ada gumpalan.
3

Panaskan minyak kelapa di wajan, celupkan daun bayam ke dalam adonan tepung satu-persatu, kibaskan sebentar sebelum dimasukkan ke dalam minyak panas.
4

Goreng keripik bayam hingga renyah dan kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Taburi dengan chili flake jika suka.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Paula Anindia Sutrisno @cook_2250375

pada 20 Maret 2016 07.25

Resep tanpa daging yang sangat lezat, resep kue dan dessert yang sangat mudah dibuat. Semuanya dipelajari dari nol oleh pemula yang belajar otodidak di dapur rumah, enjoy!

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Keripik Potato Kelapa Cabe Bubuk Daun Jeruk Tepung Kentang Ketumbar Tepung Beras Santan Bayam Sayuran Kunyit Bubuk Bawang Putih Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya