Sambal Goreng Tahu Tempe

Name: Sambal Goreng Tahu Tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan Tempe, potong kotak lalu goreng; 2 kotak Tahu, potong kotak lalu goreng sampai berkulit; Bumbu Halus:; 3 siung Bawang Putih; 5 siung Bawang Merah; 1 bh Tomat; 3 bh Cabe Merah Besar; 10 bh Cabe Rawit (bs disesuaikan selera pedasnya); Bumbu Pelengkap:; 1 ruas Lengkuas, geprek; 1 lbr Daun Jeruk, buang tulangnya; 2 lbr Daun Salam, sobek; 2 bh Asam Kandis (bs ganti dng 1 sdm air asam Jawa); 1 sdm Gula Merah Sisir; 1 sdm Kecap Manis; Secukupnya Gula, Garam, Merica

Rahma Arifin @Rahmarifin76_

Sidoarjo - Jawa Timur

Assalamu'alaykum, Pagi Bunda....
Pakemnya org di rumah saya sih, kalo tidak ada tahu dan tempe di meja kurang afdhol.. 😁
Biar tdk bosen, tahu tempenya dibumbuin aja deh.. 😋
Jadilah sambel goreng tahu tempe, resep dr akun IG nya Bunda @ocha_chupid.

Source: @ocha_chupid
Recook: Rahma (Rahma's Kitchen)

Lebih banyak

Sambal Goreng Tahu Tempe

Rahma Arifin @Rahmarifin76_

Sidoarjo - Jawa Timur

Source: @ocha_chupid
Recook: Rahma (Rahma's Kitchen)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papanTempe, potong kotak lalu goreng
2 kotakTahu, potong kotak lalu goreng sampai berkulit
Bumbu Halus:
3 siungBawang Putih
5 siungBawang Merah
1 bhTomat
3 bhCabe Merah Besar
10 bhCabe Rawit (bs disesuaikan selera pedasnya)
Bumbu Pelengkap:
1 ruasLengkuas, geprek
1 lbrDaun Jeruk, buang tulangnya
2 lbrDaun Salam, sobek
2 bhAsam Kandis (bs ganti dng 1 sdm air asam Jawa)
1 sdmGula Merah Sisir
1 sdmKecap Manis
SecukupnyaGula, Garam, Merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, daun jeruk dan daun salam sampai matang dan tanak.
2

Masukkan tahu tempe yg sudah digoreng, aduk sebentar biar rata.. Kemudian tambahkan sedikit air dan bumbui dng gula merah sisir, garam, gula pasir, merica, air asam/asam Kandis, kecap manis... Test Rasa
3

Setelah bumbu sedikit berkurang bisa matiin api kompor dan siap disajikan dan taburi dengan bawang goreng..