Asinan ala Bogor

Name: Asinan ala Bogor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g mentimun muda; 200 g kol iris halus; 20 g wortel iris tipis2 (syadi serut); 200 g tauge,buang akarnya (sya tidak pake); 200 g selada potong 2 cm; 2 bh tahu putih kukus,potong kotak; 1/2 nanas potong 1 cm; 100 g sawi asin potong, 1 cm; 100 g kacang tanah goreng,50 g untuk taburan,50 g lgi dihaluskan; 5 bh kerupuk mie yg sudah di goreng (sya kerupuk biasa); Bahan perendam; 75 g gula pasir (sya pake 60 g); 1 sdt cabe mefah giling (sya pake cabe besar yg di haluskan); 100 ml air matang; Secukupnya cuka (semuanya di campurkan); Bahan saus; Haluskan 50 g kacang tanah goreng; 25 g ebi sangrai (haluskan); 2 sdm cabe merah giling (sya pake cabe merah besar 5-6 bh); 50 g gula pasir (sya tidak pakai lgi); 1 sdt garam; 200 ml air matang (semuanya di campurkan)

Lilyanne koestywa @cook_5430200

Ada sisa bahan2 bekas bikin salada pengantin kemarin,jdi sy bikin asinan Bogor,tinggal nambahin nanas ama wortel aja. 😍😍😍

Lebih banyak

Asinan ala Bogor

Lilyanne koestywa @cook_5430200

Ada sisa bahan2 bekas bikin salada pengantin kemarin,jdi sy bikin asinan Bogor,tinggal nambahin nanas ama wortel aja. 😍😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gmentimun muda
200 gkol iris halus
20 gwortel iris tipis2 (syadi serut)
200 gtauge,buang akarnya (sya tidak pake)
200 gselada potong 2 cm
2 bhtahu putih kukus,potong kotak
1/2nanas potong 1 cm
100 gsawi asin potong, 1 cm
100 gkacang tanah goreng,50 g untuk taburan,50 g lgi dihaluskan
5 bhkerupuk mie yg sudah di goreng (sya kerupuk biasa)
Bahan perendam
75 ggula pasir (sya pake 60 g)
1 sdtcabe mefah giling (sya pake cabe besar yg di haluskan)
100 mlair matang
Secukupnyacuka (semuanya di campurkan)
Bahan saus
Haluskan 50 g kacang tanah goreng
25 gebi sangrai (haluskan)
2 sdmcabe merah giling (sya pake cabe merah besar 5-6 bh)
50 ggula pasir (sya tidak pakai lgi)
1 sdtgaram
200 mlair matang (semuanya di campurkan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan sayuran,kecuali daun salada. Siramkan dgn bumbu perendam aduk hinga rata,diamkan selama kira" 30 menitan. Agar bumbu meresap
2

Campur semua bahan saus aduk rata,lalu sisihkan.
3

Ambil piring saji letakkan daun selada,lalu tuang sayuran yg telah di rendam tadi,beri atasnya kerupuk mie dan taburan kacang goreng.. Asinan pun siap..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lilyanne koestywa @cook_5430200

pada 28 Desember 2018 13.32

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya