น้ำพริกอ่องอกไก่ (อาหารเมืองง่ายๆ)

Name: น้ำพริกอ่องอกไก่ (อาหารเมืองง่ายๆ)
Yield: 4 ที่
Cuisine: ไทย
Ingredients: อกไก่ สับละเอียด 1 ชิ้น; มะเขือเทศสุก (ปริมาณพอๆกับเนื้อหรือมากกว่า) 1-2 ถ้วย; พริกแกงส้ม 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำปลา 2-3 เหยาะ; น้ำตาล 1 ช้อนชา; น้ำมัน 1/2-1 ช้อนโต๊ะ

iimoya @iimoya

เมนูง่ายๆ ทำบ่อยแบบนึกไม่ออกก็น้ำพริกอ่อง
จะใช้เนื้อหมู เนื้อไก่ หรือเต้าหู้ก็แล้วแต่ชอบเลยจ้าา

ดูเพิ่มเติม

น้ำพริกอ่องอกไก่ (อาหารเมืองง่ายๆ)

ส่วนผสม

4 ที่

อกไก่ สับละเอียด 1 ชิ้น
มะเขือเทศสุก (ปริมาณพอๆกับเนื้อหรือมากกว่า) 1-2 ถ้วย
พริกแกงส้ม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2-3 เหยาะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำมัน 1/2-1 ช้อนโต๊ะ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

ใส่น้ำมัน พอร้อน ใส่พริกแกงลงไปคั่ว พอหอม ใส่เนื้อลงไปคั่ว
2

พอเนื้อเริ่มสุกใส่มะเขือเทศลงไป บี้มะเขือเทศ ให้น้ำมะเขือเทศออกมา บี้ให้ยังพอมีเนื้อมะเขือเทศอยู่ ไม่ถึงกับเละ ปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล ชิมรสตามชอบ
3

ตักเสริฟ ทานคู่ข้าวสวย หรือข้าวเหนียว ถ้ามีแตงกวาด้วยจะดีมากกก